Appenzeller Ribelmais Poularde, süßsaure Quittensauce
Randenrisotto
Gezupfte Rosenkohlblätter

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Hauptgang: 44.—
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Fleischherkunft:
Wir verwenden Schweizer Wild, Fleisch und Fisch und berücksichtigen ausschließlich lokale Lieferanten. Auch unser Brot wird aus regionalem Getreide (Mehl) hausgemacht hergestellt.

Allergene:
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können,
informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.